Gopalbhog Mango | গোপালভোগ আম

Description

আমের মৌসুমের শুরুতে যে আমটির সুঘ্রান আম্রকাননের চারিদিকে ছড়িয়ে পড়ে অর্থাৎ যে আমটি সবার আগে পাঁকে সেটি হলো গোপালভোগ আম । গোপলভোগ অর্থ গোপালের ভোগ, মূলত হিন্দু ধর্মালম্বীরা ঈশ্বর এর খাবারের প্রিয় ফলের সাথে তুলনা করে নাম করণ করেন। অতি সুমিষ্ট স্বাদে অনন্য নিদর্শন এই আম। বাংলাদেশে উৎকৃষ্ট জাতের আমগুলোর মধ্যে গোপালভোগ অন্যতম। গোপালভোগ আম দেশের প্রায় সব জেলাতে দেখতে পাওয়া যাই ।উৎকৃষ্ট শ্রেনির গোপালভোগ আম জন্মে থাকে রাজশাহী, চাঁপাইনবাবগঞ্জ ও নাটোরে । বাংলাদেশ ছাড়াও ভারতের মালদহ মুর্শিদাবাদ উওর প্রদেশে গোপালভোগ আম জন্মে থাকে । একটি গোটা বা অর্ধেক গোপাল ভোগ আমে যে পরিমান পুষ্টিগত মান পাওয়া যায় তা একজন মানুষকে সুস্থ রাখতে এবং পুষ্টিগত মানের অভাব পূরণে বিশেষ ভাবে ভূমিকা রাখে।

গোপালভোগ আমের বৈশিষ্ট্য

• গোপালভোগ আম মাঝারি আকৃতির লম্বা এবং আনেকটাই গোলাকার
• কাঁধ উচু ফলটি গড়ে লম্বাই ৮.৬ সে.মি
• গড় ওজন ২৩০ গ্রাম
• আমটির আঁশ নেই
• আমটির বোটা শক্ত,
• পাকার সময় বোটার আসে পাশের অংশ হলুদ রং ধারণ করে

About Gopalvog/Gopalbhog Mango

At the beginning of the mango season, the fragrance of the mango spreads around the mango tree, i.e. the mango that ripens first is the Gopalbhog mango. Gopalbhog or gopalvog means cow’s feast, originally named by Hindus as a comparison to the favorite fruit of God’s food. This mango is a unique pattern with a very sweet taste. Gopalbhog is one of the best varieties of mangoes in Bangladesh. Gopalbhog mangoes are found in almost all the districts of the country. The best grade Gopalbhog mangoes are grown in Rajshahi, Chapainawabganj and Natore. Apart from Bangladesh, Gopalbhog mangoes are grown in Malda, Murshidabad and Uor provinces of India. The amount of nutritional value found in a whole or half a Gopal Bhog mango plays an important role in keeping a person healthy and filling nutritional deficiencies.

Characteristics of Gopalbhog or Gopalvog Mango

• Gopalbhog mangoes are medium in length and quite round in shape
• The fruit at shoulder height averages 8.6 cm in length
• Average weight is 230 grams
• Mango has no fiber
• Mango seeds are hard,
• At the time of ripening the boter comes with yellow color on the sides